Amla candy: कोरोना का खौफ फिर से सताने लगा है.ऐसे में कोरोना से बचने का एक मात्र रास्ता है शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करना.अगर आपकी शरीर की इम्युनिटी अच्छी है तो आप कोरोना को मात देने के लिए तैयार रहेंगे.हम बात कर रहे हैं आंवला कैंडी की.आंवला हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है.ये एक सुपरफूड है.इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर की इम्युनिटी को बूस्ट करते हैं.
आंवला आंखों की रोशनी के लिए काफी अच्छा होता है.वहीं अगर आप ग्लोइंग स्किन चाहते हैं तो आंवला(Amla) को अपने लाइफस्टाइल में जरूर शामिल करें. तेजी से वजन घटाने के लिए आंवला एक रामबाण उपाय है. तो अगर आपको आंवला खाना पसंद नहीं है तो आप इसे कैंडी के रूप में अपने रूटीन में शामिल कर सकते हैं.तो चलिए आपको बताते हैं कि कैसे आप इस चटपटी कैंडी को अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं.
आंवले की कैंडी बनाने के लिए सामग्री
2 किलो आंवला
1.5 किलो चीनी
1.5 टेबल स्पून जीरा
1.5 टेबल स्पून पिसी चीनी
1.5 टेबल स्पून चाट मसाला
आंवला कैंडी बनाने की रेसिपी
- कैंडी के लिए सबसे पहले आंवला धोकर साफ कर लें
- साफ आंवला को कुकर में डालकर एक सीटी लगा लें
- जब सीटी निकल जाए तो आंवला निकालकर इन्हें आप चार टुकड़ों में कर लें.
- इसके बाद एक कटोरे में सभी टुकड़ों को लें और इसमें चीनी डालें और इसे बंदकर 2 से 3 दिन के लिए रख दें
- 3 दिन बाद आप देखेंगे कि इसमें चीनी पूरी तरह से पिघल गई है
- अब इन टुकड़ों को निकाल लें और फिर से सूखने के लिए रख दें.
- अब आपकी कैंडी लगभग तैयार हो चुकी है,इसमें अब आप पिसी हुई चीनी ऊपर से मिक्स कर दें
- फिर इस कैंडी को एअर टाइट कंटेनर में रखने से पहले आप इसमें जीरा,काला नमक,और चाट मसाला अच्छे से मिलाएं.लीजिए खट्टी मीठी कैंडी आपकी सेहत बनाने के लिए तैयार है.
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