Appe Recipe: अगर आप भी अक्सर नाश्ते में हेल्दी और झटपट तैयार होने वाली व्यंजन की रेसिपी को ढूंढ रहे हैं तो ठहरिए यह आर्टिकल आपके लिए ही है.आज हम आपको मिनटों में झटपट तैयार होने वाले अप्पे की रेसिपी को शेयर करने वाले हैं.तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-
आवश्यक सामग्री (Appe Recipe)
सूजी 500 ग्राम
दही 2 कप
हरी मिर्च 4 बारीक कटे हुए
टमाटर 1 बड़ा बारीक कटा हुआ
प्याज 1 बड़ा बारीक कटा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
जीरा ¼ छोटा चम्मच
राई 1 छोटा चम्मच
तेल 3 बड़े चम्मच
बेकिंग सोडा ½ छोटा चम्मच
ये भी पढ़ें:Shahi Bhindi Recipe: आज ही ट्राई करें शाही भिंडी मसाला की ये रेसिपी,जो एक बार खाएगा बार-बार मांगेगा
बनाने की विधि
सूजी के अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले सूजी और दही को एक बाउल में अच्छे से मिला लीजिए.अब इसमें थोड़ा सा पानी डाल कर सूजी का घोल बना लीजिए.घोल को ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा नहीं बनना चाहिए.
सूजी का घोल अच्छे से सेट होने के लिए अब इसे 30 मिनट तक ढक कर रखें ताकि सूजी फूल जाए.
अब 30 मिनट बाद जब सूजी फूल जाएं.तब एक बार आप चेक करें यदि आपको गोल बहुत गाढ़ा लग रहा है तो इसमें थोड़ा और पानी मिला लीजिए.अब हम इसमें कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, जीरा, नमक और हरा धनिया डाल कर अच्छे से मिला लेंगे.
हम हमारा सूजी के अप्पे बनाने का गोल बन कर तैयार है.अब अप्पे का सांचा लेकर उसमें थोड़ा तेल लगा कर गैस पर गर्म होने के लिए रखिए. तेल गर्म होने पर सांचे के हर एक खाने में राई डालिए.
राई के तड़कने पर एक एक खाने में एक एक चम्मच सूजी का गोल डालिए और गैस की आंच मध्यम से कम ही रखे.
अब इसे 1 से 2 मिनट तक पकने दें. दो मिनट बाद ढक्कन को हटाकर सभी अप्पे को चेक कर लीजिए.
अप्पे का नीचे का हिस्सा हल्का ब्राउन हो जाए तो अप्पे को चमचे की सहायता पटा लीजिए. और इन्हें 2 मिनट तक ढक कर फिर से पकने दीजिए.
आपके लिए – लाइफस्टाइल से जुड़ी खबरें यहाँ पढ़ें
