Worms in vegetables: हरी सब्जियां खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. लेकिन अगर आपने इन्हें अच्छे से नहीं धोया और इनमें मौजूद कीड़े आपके अंदर चले गए. तो आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है. हरी सब्जियां जैसे पत्तागोभी में महीने कीड़े, टेपवर्म (tapeworm in vegetables) होते हैं. अगर ये आपके शरीर के अंदर चले जाएं तो खून के जरिए दिमाग तक पहुंच सकते हैं. इसलिए आपको सब्जियों को बहुत ही ध्यान से धोने की जरूरत है. ऐसे में आप कुछ घरेलू नुस्खों अपनाकर घर पर ही सब्जियां धो सकते(Wash vegetables at home) हैं.
Worms in vegetables: वेनेगर से सब्जियों को धोएं
सिरका एक बहुत ही बढ़िया तरीका है सब्जियों को साफ करने का. इससे सब्जियों में छिपे कीड़े बहुत ही आसानी से मर जाते हैं. वेनेगर(Vinegar) की सबसे अच्छी बात ये है कि इसमें कोई हार्मफुल केमिकेल नहीं होते. सब्जियों धोने के लिए आप एक पार्ट वेनेगर का लें और तीन हिस्सा पानी लें. फिर इसमें आप सब्जियों को 10 मिनट के लिए डाल दें. इसके बाद साफ ठंडे पानी से अच्छे से धो दें. ये बहुत ही आसान तरीका है सब्जियों के अंदर से कीड़े को निकालने का.
Worms in vegetables: गर्मपानी और नमक
फूलगोभी जैसे कीड़े को मारने के लिए गर्मपानी और नमक बहुत ही बढ़िया तरीका है. इसके लिए आप फूल गोभी के बड़े बड़े टुकड़ों काट लें..इसके बाद एक बड़े बर्तन में गर्म पानी लें और उसमें नमक डालें. गोभी को गर्म नमक वाले पानी में डाले और कुछ देर के लिए रहने दें. ये सब्जियों के कीड़े मारने का एक कारगर तरीका है. इसके बाद आप इससे अच्छे और साफ पानी से धो दें.
नमक के पानी में धोएं पत्तेदार सब्जियां
अगर आप हरी पत्तेदार सब्जियों खाते हैं. तो इन्हें अच्छे से धोना बहुत ही जरूरी है. इन्हें साफ करने के लिए आप इन्हें काटने से पहले धोएं. इसके बाद जब ये कट जाएं तो इन्हें नमक के पानी में कम से कम 20 मिनट के लिए छोड़ दें. 20 मिनट होने के बाद आप सब्जियों को तीन से चार बार अच्छे से धोएं और अच्छे से पकाने के बाद ही खाएं.
पत्तागोभी को गुनगुने पानी से धोएं
पत्तागोभी खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है. उसमें मौजूद कीड़े उतने ही खतरनाक होते हैं. पत्तागोभी में मौजूद छोटे छोटे कीड़े या टेपवर्म हमारे स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होते हैं. इसलिए पत्तागोभी को खाने से पहले इसे गुनगुने नमक के पानी में धोना बहुत ही जरूरी है. पत्तागोभी को आप काट लें. इसके बाद इसे गुनगुने पानी में कम से कम 15 मिनट के लिए डालें. इसके बाद इसे दो से तीन पानी से धोएं. पत्तागोभी को अच्छे से पकाने के बाद ही खाएं.
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारी पर आधारित हैं.इसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें
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