आजकल हर कोई केक का दीवाना है.खासतौर पर छोटे बच्चे जिन्हें केक बहुत ही ज्यादा पसंद होता है.कई बार आपको लगता होगा कि, आखिर मार्केट में केक को किस तरह से बनाया जाता है.क्या ऐसा केक घर पर तैयार किया जा सकता है.जवाब है हां बिल्कुल, आप इस तरह के केक को घर पर बना सकते हैं.बस आपकी रेसिपी ठीक होनी चाहिए.
केक हर पार्टी की शान होता है.फिर चाहे वो क्रिसमस हो,न्यू ईयर,या फिर किसी का बर्थडे.आपकी इसी चाहत को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए चॉकलेट केक की रेसिपी लेकर आए हैं. ये केक खाकर ना केवल आप ही खुश हो जाएंगे.बल्कि खाने वाले भी आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे.तो चलिए देर किस बात की है, हम आपको बताते हैं कि, वो रेसिपी जिससे आप बेकरी जैसा केक तैयार कर सकते हैं.
चॉकलेट केक के लिए सामग्री
1 कप मैदा
2 टेबल स्पून दूध
2 बड़े टेबल स्पून कोको पाउडर
¼ कप तेल
¾ कप चीनी का पाउडर
2 बूंद वैनिसी एसेंस
1 कप मेल्ट चॉकलेट
1 कप व्हिप्ड क्रीम
हॉफ कप डार्क चॉकलेट
1 टेबल स्पून बेकिंग सोडा
चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी
- बेकिंग पैन में बटर लगाकर इसमें बटर पेपर लगा दें.फिर इसे पांच मिनट के लिए प्रीहीट कर लें. कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छे से मिक्चर बना लें.
- इसमें थोड़ा दूध डालें फिर एक दूसरे बाउल में दूध लें, उसमें चीनी पाउडर, तेल और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- तैयार बैटर को बेकिंग पैन में डालें और केक को बनने के लिए ओवन में रख दें.इस बैटर को कम से कम आधा घंटे के लिए ओवेन में रखा रहने दें.
- आधे घंटे बाद आप देखेंगे कि, केक अच्छे से फूल गया है.
- केक को सजाने के लिए एक बाउल में व्हिप्ड क्रीम डालें और उसे अच्छे से मिला लें. फिर इसमें चीनी पाउडर डालकर फ्रिज में रख दें.
- 10 मिनट बाद इस क्रीम को बाहर निकालकर इसमें मेल्टेड डार्क चॉकलेट और चॉकलेट पाउडर ऐड करें.
- केक को आप अपना मन चाहा आकार दे सकते हैं.अब केक पर क्रीम स्प्रेड करें
- और जो भी टॉपिंग आप इसमें ऐड करना चाहते हैं, आप इसमें ऐड कर सकते हैं.आपका यमी केक तैयार है
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