Sweet Corn Soup : गर्मी का मौसम शुरू हो गया है ऐसे में बहुत से लोग लाइट खाना पसंद करते हैं क्योंकि हैवी भोजन से उन्हें कई तरह की परेशानियां होने लगती है. ऐसे में अगर आप भी अपने लिए हेल्दी और टेस्टी नाश्ता तलाश रहे हैं तो यह डिश आपके लिए बिलकुल परफेक्ट होगा. जी हां आप अपने डाइट में स्वीट कॉर्न का सूप बनाकर पी सकते हैं. इसे बनाना जितना आसान है उससे कई गुना ज्यादा यह सेहतमंद है. ऐसे में चलिए इसे बनाने की विधि जानते हैं…
Sweet Corn Soup : आवश्यक सामग्री
3 कप मकई (स्वीट कॉर्न)
4 कप पानी
एक बड़ा चम्मच मक्खन (बटर)
एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
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बनाने की विधि
- स्वीट कॉर्न सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक कुकर में मक्खन गर्म करें.
- अब उसमें स्वीट कॉर्न के दाने डाल कर कुछ देर तक भुन लें.
- इसके बाद इसमें नमक और पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगाएं और एक सीटी आने पर 5 मिनट धीमी आंच पर और पकाएं फिर गैस बंद कर दें.
- स्वीट कॉर्न ठंडा होने के बाद दो बड़े चम्मच दाने अलग निकाल लें, और बाकी दानों को मिक्सर में पीस लें.
- अब पिसे हुए दानों को फिर से कुकर में डालकर गैस पर रख दें और एक उबाल आने तक पकाएं.
- इसके बाद इसमें काली मिर्च पाउडर और बचे हुए दानों को मिला लें. आपका सूप बनकर तैयार है.
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