Rose Water Recipe: प्रचंड गर्मी का प्रकोप शुरू हो गया है. ऐसे में ज्यादातर लोग इसके चपेट में आयेंगे. अगर आप भी बीमार होने से बचना चाहते हैं, तो जरूरी है कि आप अपने सेहत का खास ख्याल रखें. वैसे तो लोग गर्मी से बचने के लिए तरह तरह के जूस, फल, सब्जियों का सेवन करते हैं. हालंकि, इस समय लोग सबसे अधिक पानी वाले पदार्थ का अधिक सेवन करते हैं. जैसे नारियल पानी, तरह तरह के जूस आदि.
इन्हीं जूस में एक गुलाब का शरबत शामिल है. यह पीने में जितना लजीज है उससे कई गुना अधिक सेहत के लिए फायदेमंद है. इस मौसम में इसका इस्तेमाल काफी अधिक होता है. जिस वजह से यह मार्केट में आसानी से मिल जाता है. किंतु अगर आप केमिकल वाले गुलाब के शरबत से बचना चाहते हैं, तो आप इसे घर पर भी आसानी से तैयार कर सकते हैं.
गुलाब जल न केवल आपके चेहरे के लिए फायदेमंद होता है, बल्कि इसके फूल में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कई समस्याओं को दूर करने में भी मदद करते हैं. गुलाब में एंटी इन्फ्लेमेटरी, एंटी बैक्टीरियल, एंटीमाइक्रोबियल्स और विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं. जो आपको हर तरीके से सेहतमंद बनाए रखते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका और पीने के फायदे के बारे में
ऐसे तैयार करें गुलाब जल का शरबत-Rose Water Recipe
- रोज वाटर बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में साफ गुलाब की पंखुड़ियां डालें और इसे अच्छी तरह से साफ का लें.
- इसके बाद इसमें थोड़ा पानी डालकर इसे गैस के धीमी आंच पर ढक कर छोड़ दें.
- अब इसे 30-45 मिनट या तब तक उबालें जब तक कि पंखुड़ियां अपना रंग न छोड़ दें.
- इसके बाद गैस बंद करके गुलाब जल को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
- ठंडा होने के बाद एक छलनी की मदद से किसी बर्तन में इसे छान लें और फिर पिएं.
गुलाब जल का शरबत है सेहत के लिए फायदेमंद
- पाचन को मजबूत बनाता है
- गले की समस्या होंगी दूर
- स्ट्रेस को रखेगा दूर
- लिवर को करेगा साफ
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