Rabdi recepie: अगर आप भी अपने बच्चे के दूध नहीं पीने से परेशान हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है. अगर बच्चों को आप ये डिश खिलाएंगे तो वो रोज इसे मांगेंगे.बच्चों को मीठा बहुत पसंद होता है.तो अगर आपका बच्चा दूध नहीं पीता है तो आप उसे रबड़ी खिला सकती हैं.ये खाने में तो लाजवाब होती ही है.इसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं.रबड़ी स्वाद में जितनी अच्छी होती है, उतनी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है.
आप रबड़ी आसानी से घर पर बना सकते हैं और दूध की जगह इसे बच्चे को खिला सकते हैं.अगर आप बच्चे के लिए रबड़ी बना रहे हैं तो आप इसे हल्की मीठी बनाइए.तो चलिए जानते हैं रबड़ी बनाने की वो रेसिपी जिसे बड़े से लेकर बच्चे भी खाकर उंगलियां चाटते रह जाएंगे.
रबड़ी बनाने के लिए सामग्री
दूध 2 लीटर
4 टेबल स्पून चीनी
10 से 15 बादाम
पिस्ता 15
1/5 टेबल स्पून केसर
पिसी हरी इलाइची
रबड़ी बनाने की रेसिपी
- रबड़ी बनाने के लिए पहले एक बड़ी कढ़ाही लें.
- इसमें दूध डालकर एक उबाल आने तक उबालें
- इसके बाद इसे मध्यम आंच पर पकने दें.
- इसे करछी की मदद से बीच बीच में चलाते रहें, जिससे ये कढ़ाई में चिपके नहीं.
- करीब 40 मिनट बाद दूध धीरे धीरे अपने आप गाढ़ा होने लगेगा.
- जब दूध एक तिहाई बचे तब इसमें आप चीनी मिला दें और अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दें.
- अब आप इसे ठंडा होने दें.जब ये नार्मल हो जाए तो इसे सर्व करने से पहले इसे ड्राई फूट्स से गार्निश करें.
- अगर आपका बच्चा ड्राई फ्रूट्स पसंद नहीं करता है तो आप इसमें ये ना डालें. उसके बिना भी रबड़ी का स्वाद जुबां पर चढ़कर बोलेगा.
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