Fruit And Nut Cake : गर्मी के दिनों में बच्चे तरह तरह के खाने का डिमांड करते हैं. खासकर केक, पेस्ट्री जैसे चीजों को खाना अधिक पसंद करते हैं. ऐसे में अगर आप अपने बच्चों के लिए घर पर ही कोई टेस्टी सा केक बनाना चाहते हैं तो आप उनके लिए फ्रूट्स और नट्स केक को बना सकती हैं. खास बात यह है कि ये केक स्वाद में जितना लजीज होता है उससे कई गुना अधिक यह हेल्थी होता है. इसके खाने से बच्चे के स्वस्थ पर असर नहीं पड़ेगा और वे हैप्पी भी रहेंगे. ऐसे में चलिए इसे बनने की विधि जानते हैं.
सामग्री-Fruit And Nut Cake
मैदा
बादाम
अखरोट
हेज़लनट्स
खजूर
अंडा
चीनी
नमक
चेरी
अंजीर
खुबानी
बेकिंग पाउडर
वनीला
बटर
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बनाने की विधि
- घर पर इस टेस्टी केक को बनाने के लिए सबसे पहले ड्राई मिक्सचर तैयार करें इसमें सभी नट्स, खजूर, चेरी, फिग और खुबानी मिलाएं.
- इसके बाद, एक बाउल लें और बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक के साथ मैदा मिलाएं.
- अब ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें.
- अंडे का मिक्सचर बनाने के लिए, एक बाउल में एग्स तोड़ लें और उन्हें इलेक्ट्रिक बीटर से 2-3 मिनट तक अच्छे से फेंट लें.
- इस अंडे के मिश्रण को अखरोट के मिक्सचर में डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
- अब एक केक टिन लें और इसे थोड़े से बटर से चिकना कर लें.
- इसे पेपर से लाइन करें और इसमें केक का बैटर डालें.
- प्रीहीट ओवन में लगभग 1 घंटे के लिए बेक करें.
- केक को टूथपिक की मदद से चेक करें कि बेक हो गया है या नहीं, अगर नहीं हुआ है तो 20 मिनट के लिए और बेक करें.
- इसे ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें. अपने पसंद के नट्स के साथ फ्रॉस्टिंग कर सर्व करें.
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